Consecuencias del Estrés Oxidativo

¿Qué es la oxidación?

Oxidación indica la acción y efecto de oxidar u oxidarse. La oxidación es un fenómeno en el cual un elemento o compuesto se une con el oxígeno, aunque rigurosamente hablando, la oxidación como tal se refiere al proceso químico que implica la pérdida de electrones por parte de una molécula, átomo o ion.

Cuando esto ocurre, decimos que la sustancia ha aumentado su estado de oxidación.

Oxidación o reducción

Puesto que como oxidación conocemos al proceso químico mediante el cual una molécula, átomo o ion pierde electrones, como reducción al proceso opuesto, es decir, la reacción química que supone la ganancia de electrones por parte de una molécula, átomo o ion.

Básicamente, el redox se refiere a la transferencia de electrones entre dos elementos o compuestos, mientras que el reductor los pierde.

Mantener este equilibrio (redox) en nuestro cuerpo es de suma importancia para evitar el estrés oxidativo que tanto daño nos puede hacer.

Hay que mantener un equilibrio de radicales libres y antioxidantes para mantener nuestra salud.

La pregunta que procede plantearse ahora sería si es necesario recurrir a los complementos antioxidantes sintéticos o podemos obtener todos nuestros requerimientos de frutas naturales.

Aunque podría decirse, en términos generales, que eso depende de las condiciones particulares de cada persona, de su alimentación, de su hábitat y de muy diversos y numerosos factores. Pero la verdad es que es difícil que alguien consiga con la alimentación sola la ingesta adecuada de antioxidantes que le permitan obtener el equilibrio necesario.

Por tanto, asegurarle al organismo su aporte en justa medida es una decisión, cuando menos sensata.

Principales patologías relacionadas con el estrés oxidativo

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